おしゃれでカワイイ☆チャイナ雑貨の店
『華濱-Yokohama-』へようこそ(^^)/

今日は何を食べる？！

暑くて食欲が落ちてきますが…
食べなければ体力も落ちて“夏バテ”に…
それでは暑さも乗り切れないし
何をするにも億劫になってしまいますねf(^ー^;

前回は
「中国では一番暑い時期に何を食べる?!」をテーマに
『三伏:san1 fu2』についてご紹介しました。

今回は、ツルッとさっぱり爽やかな
中国や台湾で夏の定番スイーツをご紹介♪

まずは、日本でも夏といえばコレ！
夏のフルーツの王様『すいか』


暑いときに「すいか」を食べると
スーと汗が引き、喉も潤され
スカッと爽やかになりますよね(^_^)b

中国では、暑い時には手っ取り早く
とにかく「すいか」を食べたり
ジュースにして飲みます！


すいかは90%近くが水分でできていて、
残りが糖分だそうです。
だから英語で「Watermelon」と呼ばれるのだとか(^^)

また食物繊維も豊富らしく
食べれば水分補給だけでなく満腹感も得られるから
夏には欠かせない万能果物なのですね！

この他、台湾の方が夏に良く食べるのが
『涼粉:liang2 fen3／リャンフェン』と呼ばれる
黒いゼリーを良く食べます。


涼粉は地域によって色々ありますが
台湾では「仙草粉」とも呼ばれ
仙草というハーブ系の植物を煎じて煮出し
冷やし固めたゼリー状の物です。

プルンとした食感にほんの〜りした苦みが特徴。
一番シンプルな食べ方は
コーヒーゼリーのようにミルクとシロップを掛けて食べる。


台湾はマンゴーが人気なので
カットしたマンゴーをどかっとのせて食べたり
ミルクの代わりにアイスクリームをのせて食べたりします。


暑いときに熱い物でスッキリするのも良いですが、
食欲が落ちてきたら、
「西瓜」や「涼粉」で
さっぱりするのもオススメです☆

最後までお付き合いいただき
ありがとうございます

次回もお楽しみに☆

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